Ensi askeleet

Jostain on aloitettava, joten tein iltapalaksi toasteja. En omista toasteria tai vohvelirautaa, mutta homma sujui paistinpannullakin hienosti. Sivut tulee muuttumaan vielä paljon ja niillä tutustutaan myös juomiin! Tässä kuitenkin pientä esimakua.

CHILI-PEPPERONI TOAST

4   viipaletta paahtoleipää
mozzarella juustoa
tuoretta chiliä
pepperoni makkaraa
purjosipulia
tomaattia
voita
suolaa maun mukaan

Leikkaa mozzarella, tuore chili, tomaatti ja purjosipuli ohuiksi siivuiksi. Voitele leipäsiivut molemmin puolin ja paahda pannulla kauniin ruskeiksi. Laita kahden leivän päälle mozzarella siivut, chili, purjosipuli, tomaatit ja pepperonit, nosta toiset kansiksi päälle ja siirrä takaisin pannulle. Laita levy miedolle lämmölle tai ota virta pois kokonaan, jottei leivät pala. Lämmitä kunnes mozzarella on sulanut. Leikkaa valmiit toastin kolmioiksi ja tarjoile heti esim. salaatin kanssa!